業務内容

HACCP理念に基づいた厳しい衛生管理体制のもと安全で安心な高品質の食肉加工を実施しています。

HACCPシステムは国際ガイドラインに基づいた最も厳密で多様にわたる安全管理の基準です。
北海道畜産公社では、このHACCP理念に基づいたと畜処理解体処理・部分肉加工施設にいたるまで厳しく管理し、安全で安心な食肉を出荷しています。